博客日记

乐活FUN享‧细品咖啡物语

报导:李毓康
图:李毓康、相关受访者提供


迎美食集中地大城堡(Sri Petaling)向来是朋友聚会、食客找吃的热门重镇。

这里夜生活精彩,餐厅多不胜数,近年又开设不少主题餐厅,成了年轻人经常打卡报到的“蒲点”圣地……


5.1 Cafe Gallery
朴实怀旧风

炎热午后想和朋友聚会,不妨到5.1 Cafe Gallery。不少酷爱喝咖啡的人都知道,咖啡是带酸性的,通常pH值介于5到5.1之间,因此老闆为此咖啡厅命名为“5.1”。

泥墙、灰地,加上怀旧感十足的木质桌椅配搭,开放式厨房吧台一目了然,让人有股温暖感觉,呈现出朴实怡然的氛围。

此外,老闆是一位专业摄影师,店内挂满了他的摄影作品,角落处布置了各种木箱、古董相机等让大家拍照。墙上的挂画、木柜上的塑像,圆融地点缀了这片舒适空间。

食物方面以轻食为主,包括三文治、小吃、沙拉、披萨和甜品等,是享用下午茶的好选择。同时还提供许多特色拿铁,包括Tiramisu、Caramel或Hazelnut等口味,加上漂亮的咖啡拉花,让人心灵放轻鬆。

特别推荐的是,使用Tortilla薄饼研製的创意披萨,饼皮香脆可口,可以选择配搭鹹或甜味配料,美味有惊喜。

乐活FUN享‧细品咖啡物语略带酸味让咖啡变得活泼轻盈,口感丰富,手沖咖啡因为投入了时间与智慧,更多了一份微小又精緻的馈赠。乐活FUN享‧细品咖啡物语鲜果脆皮雪糕,薄薄和烤得香脆的墨西哥饼皮,包裹着略酸的草莓,混合雪糕一起吃,口味独特。

103 Coffee Workshop
日西式料理合併

位于大城堡的103 Coffee Workshop,是一家日式咖啡厅,食物非常注重摆盘,卖相简单高雅,充满艺术感觉,颜值爆表,让人心情自然好起来,胃口大开。

主打混合日西式料理,特製甜品和手泡咖啡,菜单多创意。室内拥有许多简单又有品味的小饰品,环境时尚舒适,进入餐厅就可闻到诱人的咖啡香。

店内的日西式混合料理餐点选择多,如日式石拌饭(Donburi)、西式早午餐(brunch)、小吃及意大利麵,加上创意甜品,其中意式甜品阿芙佳朵(Affogato),有多达4种口味选择,冰淇淋、香草、草莓、香蕉巧克力和夏威夷果,值得一试。

在饮料上,店家也花了不少心思,不但提供咖啡,也有日式绿茶(Matcha)和抹茶拿铁。味道香醇的手泡咖啡也是一大亮点,提供3种不同的手沖咖啡,包括手沖(Pour Over)、玻璃滤壶(Chemex),以及压滤器的爱乐压(Aeropress),爱喝纯咖啡的朋友可别错过咯!

乐活FUN享‧细品咖啡物语招牌推荐的草莓拿铁(Strawberry Latte), 用上冷冻的草莓,淋上温热的拿铁,冷热口感与众不同。乐活FUN享‧细品咖啡物语Kuro Goma Panna Cotta由黑芝麻配上枸杞而成的甜品,少了甜度,充满黑芝麻芳香,香滑可口。

Wayne’s Cafe
60年代古典纽约

有着家常氛围的美式餐厅Wayne’s Cafe,铁雕的招牌,洋溢着60年代的纽约古典风,让人联想近年欧洲倡导的慢食风。

室内以黑白色调作为设计主题,时尚又冷酷,却隐藏着温暖人心的美食和甜点,让人放慢脚步,静心品嚐。

店内餐点以主食为主,邀请了有多年烹调经验的厨师助阵烹调,菜单选择很丰富,几乎各种西餐都有,包括沙拉、浓汤、意大利麵、汉堡包、牛扒和甜品,选择多不用怕会吃腻。

其中菠萝蜜蛋糕和冰沙饮料非常受欢迎,餐点都有独特的家常味,是一般在西式速食连锁店吃不到的美食餐瘾,富有人情味。

乐活FUN享‧细品咖啡物语传统中国炸菜卷,香脆可口,慢慢咀嚼还有萝蔔丝和蔬菜口感,让人停不了口。乐活FUN享‧细品咖啡物语店内招牌烧肉Roast Pork外皮酥脆,内质滑嫩多汁,配搭自家特製的苹果酱汁,让人吃了口齿留香。